Cuisses de poulet fermier

Moelleuses mijotées 1h en cocotte après avoir été préalablement dorées ou au four (220°) pendant 30 mn

2 jours en emballage ''traditionnel'' au réfrigérateur, 8 jours dans son emballage ''sous vide'' au réfrigérateur, 90 jours au congélateur dans son emballage ''sac congélation''