Boudin noir aux oignons

Pour les amateurs d'authenticité, à poêler ou griller et à accompagner par exemple d'une purée ou de pommes

2 jours en emballage ''traditionnel'' au réfrigérateur, 8 jours dans son emballage ''sous vide'' au réfrigérateur, 90 jours au congélateur dans son emballage ''sac congélation''