Filet mignon de porc (2 pers)

Toujours tendre ,à cuisiné entier au four(180') ou en cocotte 45 mn , également en médaillon à la poêle ou au grill

2 jours en emballage ''traditionnel'' au réfrigérateur, 8 jours dans son emballage ''sous vide'' au réfrigérateur, 90 jours au congélateur dans son emballage ''sac congélation''