Entrecôte (2 pers )

Pièce noble et goûteuse, à griller ou poêler et peut s'accompagner d'une sauce, bordelaise par exemple

2 jours en emballage ''traditionnel'' au réfrigérateur, 8 jours dans son emballage ''sous vide'' au réfrigérateur, 90 jours au congélateur dans son emballage ''sac congélation''