Cote de boeuf

Pièce du boucher par excellence, à griller sur le barbecue, dans la cheminée ou au four (220°) environ 20 mn

2 jours en emballage ''traditionnel'' au réfrigérateur, 8 jours dans son emballage ''sous vide'' au réfrigérateur, 90 jours au congélateur dans son emballage ''sac congélation''